举世医药网 > 医药资讯 > 行业新闻 > 正文 新型康健糖 唐以及唐L-阿拉伯糖2009/9/15 来历：：《公共医学》2009年第7期第35页 浏览数：

中国疾病预防节制中央养分与食物保险所研究员 何丽

蔗糖（又名白糖）的使用汗青悠长，因其所拥有的纯洁甜味广受喜爱，已经经深切到人们一样平常糊口中；由此而造成的对于它特有甜味的依靠性简直是难以撼动的。蔗糖进入人体，路过漫长的消化道后，只要于小肠蔗糖酶的作用下，才气分化成葡萄糖以及果糖（均为单糖），供人体接收哄骗。怎样可以或许让蔗糖既不转变其优质的口感，又能降低它于人体肠道内的接收呢？削减能量的摄取已经经成为今朝养分学界以及医学界研究的热门，也是食物行业一个亟待解决的课题。

最近几年来，科学家以及养分学家经由过程年夜量研究发明，一种名为“L-阿拉伯糖”的糖类，于人以及植物的肠道内对于蔗糖的代谢转化具备很是较着的阻断作用！虽然名为“糖”，但它被人体摄取后，不孕育发生热量！作为一种无热量的糖,L-阿拉伯糖能选择性地按捺小肠中消化蔗糖的蔗糖酶的活性，从而按捺蔗糖的接收。L-阿拉伯糖与没有被分化的蔗糖达到年夜肠后，配合促成有利菌的生长，以后孕育发生年夜量的无机酸，这些无机酸对于肝脏合成脂肪有很强的按捺作用，于是可以节制人体血液中甘油三酯的增长以及体内脂肪的积存，从而预防了高血脂以及肥胖。因而可知ky，L-阿拉伯糖于减肥、节制糖尿病等方面的运用远景极为广漠！

美国医疗协会已经经将其列入抗肥胖的养分增补剂或者非处方药，于日本厚生省的特定保健用食物清单中，L-阿拉伯糖被列入用在调治血糖的特定保健用食物添。于中国，按照中华人平易近共以及国卫生部2008年第12号文件通知布告，L-阿拉伯糖被正式核准为新资源食物，使用规模为“各种食物，但不包孕婴幼儿食物”。

济南圣泉唐以及唐生物科技有限公司与中国科学院互助，颠末引进接收以及自立研发的无机联合，接纳现代生化发酵等科技前沿技能，霸占了出产L-阿拉伯糖的技能难关，为我国新资源食物的开发哄骗开创了新的场合排场。L-阿拉伯糖作为新型罕见功效糖，可望于家用蔗糖、乳成品、糕点、面包、儿童食物、冰淇淋、饮料、甜点、巧克力等食物中获得广泛运用。为泛博正于受着“三高一超”疾病困扰的人群以及因为偏好高糖高脂饮食从而颇有可能患病的人群带来了真实的福音，堪称“既带来康健，又饱了口福”。

从此，鱼以及熊掌可以兼患了。

原载：《公共医学》2009年第7期第35页