举世医药网 > 医药资讯 > 行业新闻 > 正文 煎煮中药的四个要点2011/4/1 浏览数：(l)煎中药的容器宜用沙锅或者珐琅锅，请勿用铁锅。药物放人锅内加凉水约超出跨越药物3厘米，浸泡半晌后放于火上煎煮，煮沸后改用小火，于煎煮历程中请勿频仍打开锅盖，以避免遗失挥发性身分。 (2)一剂药正常煎煮2次。第一次煎煮用急火煮沸后ky改用小火再煎20分钟，将药液煎至100毫升。第二次煎煮加凉水稍高在药面便可。煮沸后再用小火煎20分钟，煎至I00毫升滤过。 (3)正常药物可合煎，但有些药需要:①先煎:如龙骨、石膏等难溶性药物;②后下:如丁喷鼻、薄荷含挥发性身分;③佯化物:如阿胶、怡糖可溶在已经煎好的药液中服用;④冲服:凡珍贵、易挥发的药物如珍珠、三七等都应冲服;⑤包煎:如赤石脂、青黛等易在沉底焦化，难在滤过，可用纱布包好放人锅内煎煮;⑥锅或者炖:凡是有效身分轻易浸出而煎煮轻易丧失，如肉桂，宜切片放人容器顶用滚水浸泡，就叫镯药;珍贵药如人参、鹿茸，为削减丧失，宜隔水加热煮，即叫炖药。 (4)煎中药孕育发生泡沫并不是煮沸。正常煎煮中药汤剂要求温度达100摄氏度，但应留意含皂昔等化学身分的中药低温便可孕育发生年夜量泡沫，呈现假沸的征象。汤剂中含有甘草、桔梗、牛膝、沙参、远志、款冬、柴胡等，于煎煮历程中也会孕育发生这类”假沸”征象，应留意辨认，以避免影响疗效以至人体康健。编纂：恒业ky